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影响食品级过氧化氢稳定性的因素

  • 分类:技术新闻
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  • 发布时间:2022-03-24 13:19
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【概要描述】影响食品级过氧化氢稳定性的主要因素如下:温度。食品级过氧化氢在较低温度和较高纯度下相对稳定。过氧化氢加热到153℃或更高时,会发生剧烈的爆炸性分解。在较低温度下,食品级过氧化氢的分解过程相对稳定,分解反应为2h2o 2→ 2h2o+O2 =+46.94大卡。

影响食品级过氧化氢稳定性的因素

【概要描述】影响食品级过氧化氢稳定性的主要因素如下:温度。食品级过氧化氢在较低温度和较高纯度下相对稳定。过氧化氢加热到153℃或更高时,会发生剧烈的爆炸性分解。在较低温度下,食品级过氧化氢的分解过程相对稳定,分解反应为2h2o 2→ 2h2o+O2 =+46.94大卡。