食品级过氧化氢的基本原理
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- 来源：
- 发布时间：2021-11-18 12:03
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【概要描述】 食品级过氧化氢可以利用氧自由基强大的空气氧化能力破坏微生物种类的原生质，从而达到消灭微生物种类和消毒的目的。食品级过氧化氢具有广谱、效率高的特点。在进行全过程以后，溶解成二氧化碳和水，不易造成有害残留，无需自来水清洗，对自然环境零污染，是一种节能消毒剂。
食品级过氧化氢的基本原理
【概要描述】 食品级过氧化氢可以利用氧自由基强大的空气氧化能力破坏微生物种类的原生质，从而达到消灭微生物种类和消毒的目的。食品级过氧化氢具有广谱、效率高的特点。在进行全过程以后，溶解成二氧化碳和水，不易造成有害残留，无需自来水清洗，对自然环境零污染，是一种节能消毒剂。
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食品级过氧化氢可以利用氧自由基强大的空气氧化能力破坏微生物种类的原生质，从而达到消灭微生物种类和消毒的目的。食品级过氧化氢具有广谱、效率高的特点。在进行全过程以后，溶解成二氧化碳和水，不易造成有害残留，无需自来水清洗，对自然环境零污染，是一种节能消毒剂。
食品级过氧化氢的操作方法
1.生产线设备和管道的消毒。稀释30-50倍的过氧化氢自来水，用密封液清洗机械设备，浸泡管道20-30分钟，然后释放无自来水的消毒液进行清洗。
2.包装器具的消毒。用35-100倍稀释过氧化氢水溶液浸泡器皿20-30分钟，或加压清洗器皿10-30秒，然后释放消毒液，无需流水清洗。
3.装备无菌水。过氧化氢与水的比例为1: 10000 ~ 30000.将过氧化氢加入水中，搅拌均匀。
4.对生产室内空间进行消毒。将食品级过氧化氢以1∶100的比例用水稀释后，用喷雾器将消毒液喷洒到空气中，就能起到对制造室内空间进行消毒的实际效果，有利于食品行业按照GMP和HACCP标准进行制造和管理方法。
5.工作人员消毒。个人将过氧化氢稀释50 ~ 100倍后得到的水溶液，可以对工人的手脚进行消毒。不同场所和物体的消毒可根据具体情况采用不同的方式和不同浓度的消毒剂进行，可达到理想的实际效果，降低应用成本。过氧化氢消毒，常见的方式有自喷、清洗、喷雾器、浸泡等。
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