
食品级双氧水的功能
- 分类:技术新闻
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2023-02-01 17:09
- 访问量:
【概要描述】 食品级双氧水已在食品工业中使用了很长时间。广泛应用于乳制品和饮料、啤酒、饮用水、水产品保鲜、果蔬等食品生产加工的无菌包装。
食品级双氧水的功能
【概要描述】 食品级双氧水已在食品工业中使用了很长时间。广泛应用于乳制品和饮料、啤酒、饮用水、水产品保鲜、果蔬等食品生产加工的无菌包装。
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食品级双氧水已在食品工业中使用了很长时间。广泛应用于乳制品和饮料、啤酒、饮用水、水产品保鲜、果蔬等食品生产加工的无菌包装。
食品级双氧水的应用
1.适用范围
食品级双氧水可广泛用于生产纯净水、矿泉水、乳制品、饮料、水产品、水果、蔬菜、啤酒等食品,以及用于消毒、杀菌、漂白等的生产和加工助剂。
2.食品级双氧水的使用
2.1生产设备和管道消毒
用水稀释食品级双氧水30~50次,用稀释溶液冲洗设备,浸泡管道20~30分钟,然后在不用水冲洗的情况下排出消毒剂。
2.2包装容器的消毒
将容器浸入稀释30-100倍的食品级双氧水溶液中20-30分钟(或在压力下冲洗容器10-30秒),然后排出消毒剂并无水冲洗。
2.3生产空间消毒
以1:100的比例用水稀释食品级双氧水,并用喷雾器将消毒剂喷洒在空气中,可以达到对生产空间消毒的效果,有利于食品企业按照GMP和HACCP标准进行生产和管理。
食品级双氧水的功能:
1.对各种微生物有很强的杀菌作用;
2.有效浓度高,使用浓度低,稀释比大,消毒成本低;
3.制备方便,常温使用,灭菌时间短,节能,提高设备利用率;
4.消毒后的设备不得用无菌水清洗,以避免二次细菌污染;
5.残液排放不污染环境,具有除臭、除烟、除异味的功能。
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