食品级双氧水的使用方法
- 分类:技术新闻
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2021-10-18 11:15
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【概要描述】 食品级双氧水可广泛用于乳制品、饮料、纯净水、矿泉水、啤酒、水产品、瓜果、肉制品和豆制品的生产加工。可以利用其活性氧的强氧化能力破坏微生物中的原生质,从而达到杀菌消毒的目的。食品级双氧水消毒,常用的方法有喷洒、冲洗、喷洒、浸泡、擦拭等。
食品级双氧水的使用方法
【概要描述】 食品级双氧水可广泛用于乳制品、饮料、纯净水、矿泉水、啤酒、水产品、瓜果、肉制品和豆制品的生产加工。可以利用其活性氧的强氧化能力破坏微生物中的原生质,从而达到杀菌消毒的目的。食品级双氧水消毒,常用的方法有喷洒、冲洗、喷洒、浸泡、擦拭等。
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食品级双氧水可广泛用于乳制品、饮料、纯净水、矿泉水、啤酒、水产品、瓜果、肉制品和豆制品的生产加工。可以利用其活性氧的强氧化能力破坏微生物中的原生质,从而达到杀菌消毒的目的。食品级双氧水消毒,常用的方法有喷洒、冲洗、喷洒、浸泡、擦拭等。
双氧水品质与应用的关系
普通工业级双氧水含有大量醌类有机杂质、重金属、砷、阴离子和阳离子、机械杂质等。这些有毒有害的杂质严重影响人们的健康。比如有机物引起的中毒等症状。
高纯双氧水经过各种特殊工艺提纯,去除了大量有毒有害物质。它是一种优异纯净的双氧水,保证了人们的健康。因此,可以广泛应用于食品、电子、化学分析和合成领域。
食品级双氧水使用方法
生产设备的消毒。
用水(纯净水或符合市政要求的自来水,下同)稀释食品级双氧水30-50倍后,生产设备可以彻底清洗,达到杀菌效果。
管道和包装容器的消毒
食品级双氧水用水稀释30-70倍,在管道或容器中浸泡30分钟左右或加压冲洗3-5分钟,放出稀释剂。
生产空间的消毒
将食品级双氧水稀释100倍,用喷雾器将稀释后的溶液喷洒在空气中,达到杀菌效果。
食品级双氧水可用于不同场合和物品的消毒,根据不同情况可采用不同的方法和浓度,既能达到理想的消毒效果,又能降低成本。
食品级双氧水在乳品生产中的应用
对牛奶细菌非常敏感,无菌罐装机是通过食品级双氧水杀菌来实现牛奶的完全无菌。因为食品级双氧水具有其他消毒产品不具备的特点:常温杀菌、杀菌速度快、易分解,分解后的产物为水和氧气,没有任何残留,不会对产品和包装盒的生产环境造成污染。
食品级双氧水的乳制品主要有两种杀菌方法:一种是浸泡法:将食品级双氧水加热到一定温度,然后对包装盒或物料进行杀菌,一般在双氧水罐中进行。另一种是喷涂法:将食品级双氧水均匀地涂在或喷涂在包装材料的表面,然后用电辐射加热或热风加热使过氧化氢完全蒸发,从而完成杀菌过程。
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