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影响食品级双氧水稳定性的主要因素

  • 分类:技术新闻
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  • 发布时间:2021-02-27 12:36
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【概要描述】  为提高双氧水的稳定性,必须对光、热、金属离子含量和pH值四大因素进行控制,食品级双氧水因纯度高,内含金属离子等杂质很少,具有很好的稳定性,如含量为35.5%的食品级双氧水,在阴凉通风的库内存放半年,其有效含量一般可保持在35.0%~35.4%。