近日，汉隆旗下食品清洁消毒研发团队再传捷报！团队核心成员在短短两个月内，连续在国内重要行业期刊上发表两篇高水平研究论文，聚焦食品工业清洁消毒核心难题，展现了团队扎实的科研功底与强大的创新能力。这两项研究成果，直击行业痛点，为提升食品生产安全与效率提供了有力的技术支撑！

成果一  ：攻克反渗透膜“污染顽疾”，守护食品级水源生命线

论文题目

《反渗透膜的污染及清洗技术的研究进展》

发表期刊

《中国洗涤用品工业》2025年05期

核心作者

周利、樊文斌、张云、刘佳瑶  

反渗透膜技术是食品饮料行业制取高品质工艺用水的核心保障。然而，膜污染导致的通量下降、运行成本飙升、膜寿命缩短，一直是困扰行业的棘手难题。

研究亮点

系统剖析污染机理：深入解析了有机物、微生物、无机盐垢等各类污染物在反渗透膜表面的形成过程与相互作用机制，为精准防控奠定理论基础。

全面评述清洗策略：详细梳理并对比了物理清洗、化学清洗、生物酶清洗等主流技术的特点、适用场景及最新进展，特别关注了环保型、高效低腐蚀清洗剂的开发与应用。

行业价值：该综述为食品饮料企业优化水处理系统运行、显著降低维护成本、保障稳定生产高品质用水提供了关键的理论参考和实用技术路线图。

成果二  ：破解CIP清洗效率密码，为食品安全生产保驾护航

论文题目

《食品加工用CIP酸性清洗剂去污力和稳定性的研究》 

发表期刊

《天津化工》2025年6月  

核心作者

保全福

原位清洗（CIP）是食品加工设备清洁消毒的核心环节。酸性清洗剂在去除无机水垢、啤酒石等方面效果卓著，但其清洗效力与储存稳定性直接影响着清洗成本和食品安全。

研究亮点

深入探究去污关键：重点研究了不同酸种类、浓度、缓蚀剂、表面活性剂及温度等因素对清洗剂去除特定食品加工残留物（如钙垢、蛋白质、脂肪等）效能的量化影响规律。

攻克稳定性难题：系统考察了配方组成、储存温度、时间等因素对酸性清洗剂稳定性的影响，成功筛选出能有效抑制酸挥发、金属腐蚀、成分分层析出，并保持长期高效去污力的优化配方方案。

寻求性能平衡点：研究致力于在高效去污力、优异储存稳定性和对设备材料的低腐蚀性之间找到最佳平衡点，为开发新一代高效、安全、经济的食品级CIP酸性清洗剂提供了坚实的实验依据和配方优化思路。

行业价值：该研究直击食品加工企业CIP清洗的实际痛点，为开发更具性价比、更安全可靠、效果更稳定的专用酸性清洗剂产品提供了核心技术支撑，助力企业提升清洗效率、保障食品安全、降低综合成本。

厚积薄发，赋能产业升级

这两篇高水平论文的密集发表，是汉隆食品清洁消毒研发团队长期深耕行业、聚焦核心技术攻关的必然成果。团队始终坚持以解决客户实际痛点和引领行业技术升级为使命。

聚焦痛点：精准锁定水处理核心环节的膜污染问题和食品加工CIP清洗效率与成本的核心矛盾。

深度研究：不仅关注应用效果，更深入探究作用机理和性能优化的科学本质。

实用导向：研究成果具有明确的产业应用前景，旨在为企业提供可落地的解决方案。

此次科研成果的集中亮相，充分彰显了汉隆在食品清洁消毒领域强大的自主研发实力和深厚的技术积淀。未来，汉隆研发团队将继续以科技创新为引擎，持续突破关键技术瓶颈，不断开发更高效、更环保、更智能的清洁消毒产品与解决方案，为中国乃至全球食品工业的安全、绿色、可持续发展贡献坚实的“汉隆力量”！