近日，陕西汉隆清洁科技有限公司自主研发的两项科技成果——“食品加工用环保型高效CIP碱性清洗剂的研究与应用”和“食品级碱性泡沫清洗剂的研究与应用”，荣获陕西省科技厅颁发的“陕西省科技成果登记证书”。这不仅是对公司在食品清洁领域创新研发能力的高度认可，更是为食品加工行业的绿色化、智能化发展注入了强劲动力。

成果一：食品加工用环保型高效CIP碱性清洗剂

科技亮点：配方+工艺双创新，破解传统难题

这项成果的核心在于一种新型复合CIP碱性清洗剂配方的开发。该清洗剂由氢氧化钠、润湿剂、增溶剂、螯合剂、分散剂及消泡剂组成，具有低泡、环保、渗透力强、抗硬水性好等显著特点，能有效去除残留在食品设备内的油脂、蛋白质、糖、微生物、油脂与蛋白质混合污垢等。更重要的是，它突破了传统清洗剂残留多、成本高的瓶颈，实现了高温或常温条件下的高效清洗。

此外，团队还通过构建标准化生产流程和配比系统，进一步优化了生产工艺。这不仅提高了效率，还降低了生产成本，让产品更具市场竞争力。 

社会价值：守护食品安全，推动产业升级

该清洗剂已广泛应用于食品、乳制品、饮料等加工设备的CIP（就地清洗）系统中，能够彻底清除蛋白质、脂肪等有机污垢，甚至顽固的焦化奶垢，完全符合食品级安全标准。它的使用不仅帮助食品企业降低运营成本，还显著提高了食品加工过程中的卫生安全水平，保障了公众健康。

与此同时，这一技术还带动了相关产业链的发展，推动食品加工行业向绿色化、智能化方向转型升级，实现了经济效益与社会效益的双赢。

成果二：食品级碱性泡沫清洗剂

科技亮点：泡沫细腻持久，清洁效果卓越

这款食品级碱性泡沫清洗剂的研发，是针对食品加工行业复杂清洁需求的又一突破。清洗剂由水、氢氧化物、发泡剂、稳泡剂、分散剂、螯合剂及烷基醇酰胺组成，具有渗透性强、易冲洗、泡沫丰富细腻等特点。其半衰期和挂壁时间均表现优异，在设备表面附着时间可达25分钟以上，可快速软化、松动、乳化污垢，从而实现彻底清洁。

制备方法简单、原料易得，适合规模化生产，且产品低温性能和热贮稳定性合格，不含磷，具备阻垢缓蚀作用，可有效降低清洗液硬度，保护被清洗表面。

社会价值：提升清洁效率，助力绿色发展

目前，该清洗剂已在食品、乳品、饮料、肉制品、屠宰场、奶牛场等食品加工场景中得到广泛应用。它不仅能高效分解污垢，还能杀菌消毒，清洁效率和卫生标准远超传统方法。同时，由于能耗低、排污少，大大降低了企业的运营成本，为食品工业的绿色发展和转型升级提供了强有力的支持。

值得一提的是，该项目实施中积极与高校、科研机构开展产学研合作，吸引众多专业人才投身食品清洁技术研发。他们带来新理念与先进技术，推动清洗剂技术创新优化。通过合作，还培养了一批高素质技术与管理人才，为企业和行业可持续发展提供人才保障。这不仅提升我国食品加工行业整体清洁水平，为全球食品清洁技术发展作贡献，也为地方经济与食品安全保障贡献力量。

创新驱动未来，实力赢得认可

这两项科技成果的成功研发，离不开陕西汉隆清洁科技有限公司强大的研发和管理团队。团队成员分工明确，涵盖配方研发、工艺优化、技术方案撰写、资源协调等多个方面，确保了项目的顺利推进和落地转化。

公司负责人表示：“我们将继续坚持科技创新，以市场需求为导向，不断推出更高效、更环保的产品，为食品加工行业的高质量发展贡献力量。”

未来，陕西汉隆清洁科技有限公司将继续深耕食品清洁领域，用实际行动践行绿色发展理念，为消费者提供更加安全、健康的食品环境！