食品级双氧水有哪些作用
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- 来源：
- 发布时间：2022-03-09 10:19
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【概要描述】 食品级双氧水在食品行业的应用由来已久，它广泛应用于乳制品和饮料、啤酒、饮用水、水产品保鲜、果蔬等食品生产加工的无菌包装。
食品级双氧水有哪些作用
【概要描述】 食品级双氧水在食品行业的应用由来已久，它广泛应用于乳制品和饮料、啤酒、饮用水、水产品保鲜、果蔬等食品生产加工的无菌包装。
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食品级双氧水在食品行业的应用由来已久，它广泛应用于乳制品和饮料、啤酒、饮用水、水产品保鲜、果蔬等食品生产加工的无菌包装。
食品级双氧水的应用
1.适用范围
食品级过氧化氢可广泛用于纯净水、矿泉水、乳制品、饮料、水产品、水果、蔬菜、啤酒等食品的生产，用作消毒、杀菌、漂白等生产加工助剂。
2.食品级双氧水的使用
2.1生产设备和管道的消毒
用水将食品级双氧水稀释30 ~ 50倍，用稀释后的溶液冲洗设备，浸泡管道20 ~ 30 min，然后不用水冲洗即可排放消毒剂。
2.2包装容器的消毒
将容器浸入稀释30-100倍的食品级双氧水溶液中20-30分钟(或加压冲洗容器10-30秒)，然后排出消毒剂，不用水冲洗。
2.3生产空间的消毒
将食品级双氧水用水以1:100的比例稀释后，用喷雾器将消毒液喷洒在空气中，可以达到对生产空间进行消毒的效果，有利于食品企业按照GMP和HACCP标准进行生产和管理。
2.4人员消毒
将食品级双氧水稀释50-100倍得到的溶液可以对工人的手脚进行消毒。根据实际情况采用不同的方法和不同浓度的消毒剂对不同的场合、不同的物品进行消毒，既能达到理想的杀菌效果，又能降低使用成本。食品级双氧水消毒，常用的方法有喷、冲、喷、泡、擦等。
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