库存食品级氢氧化钠的检测
- 分类：技术新闻
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- 来源：
- 发布时间：2021-04-09 15:02
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【概要描述】 对库存的食品级氢氧化钠每季度至少检测一次，由于食品级氢氧化钠放置时间过长，表面会与空气中二氧化碳发生反应。因此需要检测其有效成分的含量。将氢氧化钠试样充分溶解后，用标准的盐酸溶液来滴定。且同时用酚酞作指示剂，来测定氢氧化钠有效成分的含量。测试方法如下：
库存食品级氢氧化钠的检测
【概要描述】 对库存的食品级氢氧化钠每季度至少检测一次，由于食品级氢氧化钠放置时间过长，表面会与空气中二氧化碳发生反应。因此需要检测其有效成分的含量。将氢氧化钠试样充分溶解后，用标准的盐酸溶液来滴定。且同时用酚酞作指示剂，来测定氢氧化钠有效成分的含量。测试方法如下：
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对库存的食品级氢氧化钠每季度至少检测一次，由于食品级氢氧化钠放置时间过长，表面会与空气中二氧化碳发生反应。因此需要检测其有效成分的含量。将氢氧化钠试样充分溶解后，用标准的盐酸溶液来滴定。且同时用酚酞作指示剂，来测定氢氧化钠有效成分的含量。测试方法如下：
(1)取干净的已知重量的称量瓶，加入20g左右的食品级氢氧化钠，将盖盖紧称重。再用量筒量取40mL左右的氢氧化钠溶液倒入称量瓶，然后将试样移入500mL锥形瓶中。用蒸馏水冲洗称量瓶3~4次，再加100mL左右蒸馏水，慢慢摇动至全部溶解。稀释至400mL左右，冷却到室温后，充分混合。
(2)用移液管吸取试液50mL注入250mL锥形瓶中，加入酚酞指示剂5滴。以1mol/L盐酸溶液滴定到恰好红色消失，记录耗用盐酸的体积。然后再加入甲基橙指示液两滴，继续用1mol/L盐酸滴定至溶液由黄变为橙色，记录这时共耗用盐酸的体积。
(3)食品级氢氧化钠的有效成分含量的计算：氢氧化钠的含量=(2V1-V2)*0.4*c1/m。式中：c1——1mol/L盐酸浓度，V1——滴定至酚酞等当点时耗用盐酸的体积，mL。V2——滴定至甲基橙等当点耗用盐酸的体积，mL; m——试样的质量，g。
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