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保障奶牛冬季稳产 做好这“三点

  • 分类:技术新闻
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  • 来源:
  • 发布时间:2023-11-25 10:26
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【概要描述】

保障奶牛冬季稳产 做好这“三点

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冬季到来,随着环境温度的逐渐降低,再加上恶劣的气候条件比如刮寒风、降雪等,奶牛容易发生冷应激。冷应激反应会造成奶牛的产奶量、牛奶质量、生长速度和繁殖性能下降,甚至对奶牛的健康产生影响,出现疾病和冻伤,降低牛犊的存活率,进而减少养殖场的经济效益。因此,做好冷应激管理是冬季维持牧场经济效益的重中之重。

 

 

冷应激是动物暴露在寒冷环境中所表现出来的机能障碍和防御反应。目前比较广泛使用的,用来评判奶牛冷应激程度的指标有温湿指数(Temperature-Humidity Index, THI)和风寒温度(Wind Chill Temperature, WCT)。

THI是将环境温度和环境湿度综合起来进行描述的指标,其计算公式有:

 

 

奶牛THI指数与冷应激对照表见表1,使用的计算公式为:THI=(1.8T+32)-(0.55-0.0055H)(1.8T-26),其中T是环境温度,单位为℃,H为相对湿度,单位为%。研究认为,THI>38为无应激,THI介于25~38之间为轻度应激,THI介于8~25之间为中度应激,THI介于-12~8之间为严重应激,THI介于-25~-12之间为极端应激。

WCT指标基于温度和风速,其计算公式为:WCT = 13.12 + 0.6215 T - 11.37V 0.16 + 0.3965 TV 0.16 其中:T是环境温度,单位为℃;V是距地10 m处舍外平均风速,单位为km/h。风寒温度表见表2。有研究认为,WCT>0时,乳头不会受到冻伤;WCT在-25~0时,乳头可能会冻伤;当WCT<-25时,长时间暴露会导致乳头冻伤。

 

 

表1 奶牛THI指数与冷应激对照表

 

表2 风寒温度表

 

研究表明,牛的适宜温度在10-18℃(湿度为70-80%时),适宜的环境THI在45-68之间。一般认为,当环境温度低于5℃,奶牛机体需要产出更多的代谢热来维持核心温度;当环境温度达到-5℃时,牛只的生理机能就会受到伤害,并且产奶量开始下降。

养殖场可以从牛舍管理、饲喂管理和牛只管理上着手,做好冷应激防控,保障奶牛的生理健康和生产性能。‍

(一)牛舍管理‍

(1)做好物理保温措施。

可以在养殖场安装热塑性温室屋顶,或建造挡风墙,或在牛场周边建造防风林,降低风速。牛舍在防冷风的同时要注意通风,保持舍内新鲜空气循环,避免舍内氨气等有害气体含量过高。尤其要注意犊牛舍的通风,氨气过高会造成牛犊肺炎发病率增加。此外,冬季的细菌数量也很高,再加上奶牛的抵抗力比较弱,容易发生病菌感染,使奶牛出现腹泻等问题,影响奶牛的产奶量。对犊牛可使用保温灯,对于产房可用加热设备进行保温。

(2)保证地面不结冰,防止牛滑倒受伤。

在条件允许的情况下,尽量使用干的木头锯末作为祛湿的主要方式,让锯末吸收完牛舍地面的水分后,清扫地面。冬季要避免用水直接冲洗地面。

(3) 增加奶牛的日照时间。

养殖牧场可在一天中阳光最充足的时候,将牛舍的奶牛安排到阳光照射的牧场上,让奶牛在阳光下进食、休息和运动,能够提高奶牛的采食量,吸收阳光中的紫外线杀死皮肤表面的细菌,促进钙的吸收。如果遇到长期没有太阳的时候,也可以在室内通过灯光照明的方式,让奶牛在有光照的环境下进食、运动等。

(4) 提高牛的舒适度。

保证牛卧床干燥,提供干净、干燥的卧床或垫料,可以选择木锯末、干稻草等作为牛舍地面的铺设,既可以除湿,又可以起到一定的保温作用,另外要保持垫料有一定的厚度,并需要牧场人员定期更换垫料。‍

(二)饲喂管理‍

(1)饮水

保证水槽不结冰,拒绝给奶牛饮用冰水。使用恒温饮用水装置,适当给牛饮用温水,可以提高牛的生产性能。饮水温度以15-20℃为宜。

(2) 营养

冬季的饲料需求量比平时要增加15%左右,可以适当增加下午或晚上的饲喂量,投喂比例调整为早:中:晚=3:4:3。正常情况下,冬季玉米粒的供应量要比平常增加20%-30%。在饲粮的制作过程中,可适当地添加过瘤胃脂肪等能量高的饲料,维持产奶需要,但日粮总脂肪含量不宜超过6%。此外,也要保证饲料的品质,注意贮藏的草料、玉米及蛋白质饲料是否有发霉、过期等情况,或在草料运输过程中是否有夹带冰雪的情况。对于湿草料要尽量晒干后再投喂,避免在冬季给奶牛投喂潮湿的草料。适当补充硒、维生素A、E等提高奶牛的免疫力。

(三)牛只管理‍

(1)保持奶牛背毛干燥、干净。

潮湿、脏背毛的奶牛对外界寒冷的抵御能力要低于背毛干净且干燥的奶牛。

(2)规范挤奶手法,避免乳头冻伤。

在冬季挤奶时,不能直接用水对乳房大面积冲洗。清理乳房时,可以采用比较柔软的毛巾进行擦拭,力道不能过大,不能揉搓,避免乳头脱皮、冻伤。挤完奶后,要保持乳房干燥和清洁。避免在开放式的挤奶场所挤奶。可以在周围用保温的塑料膜进行围挡,确保挤奶场所不会出现寒风倒灌的情况,也要防止风力太大冻伤乳房。‍

在奶牛的养殖过程中,因为冬季寒冷的气候特点,冷应激是养殖们必须面对的问题,但是通过采取环境适宜的饲养管理措施和营养调控手段,可以一定程度上缓解奶牛冷应激,改善产奶量和牛奶质量,减少疾病的发生,保护奶牛的健康,从而达到维持牧场效益的目的。‍

 

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发布时间:2020-09-07 17:12:06

 

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