食品级清洗剂在果蔬清洗方面发挥着怎么样的作用
- 分类：技术新闻
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2022-10-21 09:32
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【概要描述】 食品级清洗剂由于使用天然表面活性剂，不仅能彻底去除蔬果表面残留的农药、泥土等污垢;对常见致病菌有很强的抗菌(抑菌)作用，无残留，环保、安全，对人体无害。
食品级清洗剂在果蔬清洗方面发挥着怎么样的作用
【概要描述】 食品级清洗剂由于使用天然表面活性剂，不仅能彻底去除蔬果表面残留的农药、泥土等污垢;对常见致病菌有很强的抗菌(抑菌)作用，无残留，环保、安全，对人体无害。
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食品级清洗剂由于使用天然表面活性剂，不仅能彻底去除蔬果表面残留的泥土等污垢;对常见致病菌有很强的抗菌(抑菌)作用，无残留，环保、安全，对人体无害。
食品级清洗剂有什么优点
1.去除杀虫剂
使用不当或过量不仅会对环境造成危害，而且果蔬上的残留直接关系到人体健康。
果蔬中的残留大多是有机磷、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯类，蔬菜清洗剂就是专门针对这些开发的。
通过科学选择表面活性剂和多元复配技术，降低了体系的表面张力和界面自由能。
改变污垢、基质的界面性质，通过吸附、润湿、渗透、乳化、分散、增溶等作用，去除果蔬表面残留污垢。市面上大部分产品都有这种效果。
2.无二次污染
食品级清洗剂在去除同时不会对环境和人体造成二次污染。这种效果可以通过科学选择安全性高的原料进行实验复配来实现。同时，根据《食品安全性毒理学评价程序和方法》口服急性毒性分级标准，对该配方进行了试验和评价，以验证其产品的毒性等级，从而确保安全性。
3.良好的抗菌(抑制)效果
在果蔬的种植、收获、加工、包装和销售过程中，只要人或动物存在，就会发生来自人或动物体内的病原微生物的污染。
因此，食品级清洗剂除了清洗果蔬表面的污垢外，还需要具有一定的抗菌作用。
确保食品级清洗剂还能有效抑制蔬菜水果表面可能存在的常见致病菌，如大肠杆菌、葡萄球菌等。
含有安全抗菌剂的食品级清洗剂能够在不影响蔬果原有品质的情况下，大大提高清洗效果。
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